El origen de la pimienta
Pepper se originó en la India y luego emigró al sudeste asiático. Primero se usó como una especia y los nobles buscados por su fragancia única. La pimienta se conoce como "oro negro" y una vez se usó como moneda. En el antiguo Egipto, cuando la gente estudiaba la momia de los Ramses II de Faraón, encontraron pimienta negra en las fosas nasales de la momia. Y en los menús de la antigua Grecia y la antigua Roma, el nombre "Pepper" también apareció con frecuencia. Estas experiencias equivalen a darle a Pepper una capa de "temperamento noble".
¿Cómo se hace pimienta "noble"?
En Europa, especialmente en la clase alta, todos comen carne principalmente. Sin embargo, la tecnología de preservación de la carne en la antigüedad no era buena, y el sabor de la carne que se había colocado durante mucho tiempo era difícil de tragar. Pero después de que el chef roció el polvo mágico de pimienta, todo el sabor era diferente. Entonces, cuando los romanos probaron pimienta por primera vez, se enamoraron profundamente y lo hicieron convertirse gradualmente en una cosa indispensable en la vida de todos los europeos.
Sin embargo, dado que la pimienta se produce en regiones tropicales como India y el sudeste asiático, el largo viaje y el transporte subdesarrollado han causado que el precio de la pimienta en el mercado europeo permanezca alto, comparable al oro. Algunos países incluso pueden usar pimienta para comprar casas y tierras y pagar el alquiler. En 1976, cuando la Reina de Inglaterra visitó a los Estados Unidos, una iglesia en Nueva York en realidad le dio a la Reina 279 granos de pimienta para simbolizar el reembolso de la renta adeudada por los Estados Unidos desde el rey William III de Inglaterra.
Según los registros históricos, ya en el antiguo período romano, los empresarios astutos abrieron una ruta comercial para transportar pimienta a través del Mar Rojo a la costa de Malabar de la India. Sin embargo, en 476 dC, después de la caída del Imperio Romano Occidental, la comunicación entre Oriente y Occidente fue una vez interrumpida, lo que casi hizo que la pimienta desapareciera de la mesa europea. En este momento, los comerciantes árabes actuaron como el "salvador" de los europeos. Transportaron pimienta desde la India a Egipto, y luego los comerciantes venecianos lo transfirieron a la costa mediterránea. Sin embargo, cuando Pepper llegó a los puertos europeos, ¡el precio ya era 40 a 50 veces mayor que el lugar de origen! Tales enormes ganancias hicieron que los comerciantes europeos envidiaran y celosos. Con Columbus descubriendo América, Da Gama navegando a la India y Magellan completando su circunnavegación, India ya no era un lugar al que los europeos no podían alcanzar, y una batalla por especias como Pepper comenzó gradualmente.
El origen del nombre de la pimienta
Después de hablar sobre la experiencia de Pepper en el extranjero, echemos un vistazo a cómo Pepper entró en China. Según la leyenda, Pepper fue traído de regreso a China por Tang Xuanzang cuando regresó de las regiones occidentales. Después de que todo volviera a China, necesitaba un nombre chino, que también se consideró que siguieron las aduanas locales. Entonces, ¿qué nombre se debe llamar? En la antigüedad, los chinos tenían la costumbre de nombrar cosas introducidas desde el oeste o el norte, a menudo dándoles el apellido "hu". Y debido a que esta cosa tiene las mismas características que la pimienta y la pimienta de Sichuan, ambos tienen un olor picante, por lo que está el nombre de "pimienta".
