Uso de pimienta verde

May 23, 2024

Cocina condimento: Sichuan Pepper es un condimento indispensable en la cocina de Sichuan, que puede usarse para que coincida con varios ingredientes y agregar sabor picante.

Alimentos fritos: la pimienta verde se puede usar para alimentos fritos, como olla picante, camarones fritos, etc., después de freír puede aumentar el aroma y el sabor picante.

Alimentos en escabeche: las áreas de Sichuan y Chongqing comúnmente usan pimienta verde en escabeche la comida clásica son los pies de pollo de pimienta en escabeche, el pescado de pimienta en escabeche, etc., pueden aumentar el sabor y la textura de los alimentos.

Hacer condimentos: los granos de pimienta verde también pueden molerse en polvo para hacer condimentos.

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